Ingeniería del proceso, enfocada a molienda y .
Así como los diferentes trabajos relacionados sobre la molienda y peletizado nos marcan la pauta que un proceso que convine estas dos operaciones podrá tener beneficios en las diferentes etapas de cada especie. Ej. migajas para pollas y molienda uniforme gruesa en harinas para ponedoras. Por lo que respecta al peletizado, el gran reto hoy en día es tratar el alimento con la suficiente ...
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